七草の日

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    せりなずなごぎょうはこべらほとけのざすずなすずしろ

    ザ・日本の薬膳「七草粥」が大好きだったりします。

    上のテンポのよい草の呼び名の歌もすきです。

    子供達がうれしそうに唱える様もいいです。

    なんか、ちょっと草率多目なお粥ですが

    胃がスッキリするんですよね〜。

    クコの実と松の実とにんにくも入れて

    ちょっと大陸味。





    で、せっかく胃が整ったところ恐縮ですが

    気分だったので、グラハム粉入りのパン作成。

    明日の朝にと思ったけど

    3個試食しちゃいましたね・・・

    お砂糖入れ忘れ、すっごくあっさりした、こくのない味に・・・

    次は、なんかもう少しコックリしたやつにしたいです。

    ゲド戦記4巻「帰還」を読みながらさ〜。

    テナーいいねえ。いい姉さんだ。




    初インスピ

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      昨年の秋口に仕入れて
      ずっと我が家の玄関でオブジェ化していた
      巨大さつまいもさん。(写真とっとけばよかった。)

      今年は簡単栗きんとんを作るかと
      やっと行き先の決まった感じがありました。
      これがなかなか美味しく友人にも好評で完売。

      大きかったため、余りがでて
      まあ、第二段的に〜と思って茹でていたら

      どこからともなくインスピレーションが(笑)

      「汁粉にしたらどうだーい?」

      「うわー!!そうかもー!!」

      そして、さつまいも汁粉となりました☆
      てんさい糖、牛乳とバターを入れて
      スイートポテト的なお味。

      かずのことかお雑煮とか
      なんか正月味な食事だったから
      また、きんとん、ってなー・・・と思った矢先だったため
      この天の声はなんと私の心をつかんだか・・・

      画像もないのにブログ書きたくなるほど

      めっさ幸せ味です☆


      ホットケーキ

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        って、ホットケーキミックスと牛乳だけで作れるって(卵いらないって)

        今知りましたよ。

        もっちりしていて美味しい。

        ワタクシは卵なしのが好きですねー。


        ファッジ!!

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           前の記事の引継ぎになりますが・・・




          「トフィ」でなく「ファッジ」

          私の求めていたのは

          かりかり、ぽりぽりでなく

          ほろほろ、しゃりしゃり(笑)

          探しつづけました。

          そしてその名を見つけたのでした。

          てんさい糖で作ってみると

          なんとも、生キャラメルのような仕上がり。

          やはりグラニュー糖があのしゃりしゃり感をだしているのか・・・

          でも、まだ研究途中ですが・・・

          もしかしたら、煮詰める時間の長さにヒントがあるかもしれないっ!!

          ヒジーは(まだ、あと少しだけ)あきらめません。

          てんさい糖のファッジ!!

          (なんかファッジって、勢いつけたくなるんですよねー。)

          毎度、どうでもいい感じの記事で申し訳ありません。

          写真は、めずらしくジェルネイルではありません。

          ベース+トップ+アート+ラメ、というお客様です。

          ケアで10日に1度は伺わせて頂いてはいるのですが

          ホームケアとしてワタシが使用しているものと同じラメマニキュアにて

          先をご自分なりに補強していただく

          という手段を研究中です。

          ジェルは自爪を痛めないため

          お休みを必要とする技術ではないと確信するところではありますが

          気分的にお休みしたいときなどにはオススメかもしれません。


          雨あがる

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            すずしめな風が吹いた一日でした。



            晴れ気味の週末
            みなさまいかがお過ごしでしょうか?
            昨日おとといと、吐く息が白うございましたね〜。
            体調を崩されたというお話をよく伺います。
            みなさま、ご自愛くださいませ。

            今日は浜田山のお客様宅に伺わせていただきました。
            帰りに前から気になっていた
            モンタボーの「北海道牛乳パン」をゲットし帰宅。
            カフェオレといただきました。

            ・・・好みだ〜。
            ・・・好みの味だ〜(笑)

            え?ダイエット計画?

            いえね。

            たまには。

            体脂肪は3%ほど、おちたんすよ?

            まあ、そんなの一瞬で戻りそうなほど

            濃厚な感じの北海道牛乳パンですがね(笑)











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